segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Excursão a Siklós e Villány - parte I

E não é que ainda dá tempo de postar mais alguma coisa em 2012? A propósito: BÚÉK! [Boldog Új Évet kívánok, ou Feliz Ano Novo!].

Falei aqui sobre a programação do curso. Vamos continuar, e quem sabe eu consiga terminar em 2013...

A excursão a Siklós e Villány foi a primeira que tivemos no curso e devo dizer que foi a minha preferida. Saímos no início da tarde de um sábado, num ônibus fretado e... bem, vamos às fotos! São muitas e não vou postá-las todas de uma vez.

A primeira parada foi em Máriagyűd, um antigo local de peregrinação. A igreja é bem conservada e tem algumas informações na entrada, em vários idiomas:
 

Pouco depois pegamos o ônibus rumo a Siklós, cidadela medieval onde ficamos a maior parte do tempo da excursão:
 Na cidade de Siklós, rumo ao castelo de mesmo nome. Esses ninhos de cegonha sempre fazem o maior sucesso!

 Chegando ao castelo

Pátio interno do castelo


Estava tendo essa exposição sobre tortura medieval. Não encarei!

 Vista da cidade


Prontos para a defesa... e o ataque!


No alto do castelo

Agora, algumas fotos tiradas na parte interna do castelo. Primeiro, a advertência numa das placas do museu: não é permitido tocar nas peças (óbvio, mas nunca custa avisar). 
 Claro que só entendi a advertência depois de usar o tradutor do Google... mas, a essa altura, já sabia que "tilos" significa "proibido"

O museu tem alguns elevadores para acesso interno

 Capela

E agora vamos ver algumas armas, vestimentas típicas e armaduras. Achei o máximo!


Detalhe do teto

Por enquanto é só. Continuo no ano que vem! [Sem graça, eu sei...]



 
   

quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Proteína de soja com crosta de milho e castanha-de-caju

Aproveitei o feriado para fazer algumas refeições em casa e inventar a gororoba do post.

Lembram-se das PTS que comprei na Hungria? A caixa da esquerda (número 3) foi usada nesta receita e a caixa 2 foi a que usei hoje.

Essa PTS vem em pedaços maiores: mais ou menos 5cm x 5cm x 1cm. A caixa contém 80 gramas.


Detalhe da PTS antes do preparo

Ingredientes:
- 40g da PTS número 3 (6 pedaços, ou metade da caixa)
- 1 laranja
- 1 dente de alho
- sal, ou tempero de alho e sal
- páprica
- 1/2 a 3/4 xícara de castanha de caju triturada
- 2 espigas de milho (pequenas), cozidas, debulhadas e processadas grosseiramente
- cheiro verde (3 ou 4 folhinhas de salsa e seja feliz!)
      
Deixei a PTS hidratando de véspera. No dia do preparo, drenei a água do molho e preparei uma espécie de marinada: água, suco de uma laranja, um dente de alho com pequenos cortes, sal. Os pedaços de PTS tinham absorvido bastante água, mas não se desmancharam.

Depois de 2 horas marinando, foi só temperar a PTS - que tinha quase dobrado de tamanho - e polvilhar tempero de alho e sal e, a seguir, páprica. Então passei os pedaços na farofa de castanha de caju (ela aderiu bem à PTS). Coloquei numa forma untada com óleo (se tiver antiaderente, melhor; ou papel manteiga!) e cobri os "nuggets" (ficou parecido) com uma pasta feita de milho, cheiro verde e o restante da farofa de castanha. Meia hora de forno pré-aquecido e voilà:
Photoshop fail para disfarçar um pouco as manchas de óleo. Papel manteiga teria ficado mais fotogênico


A pasta de milho e castanhas formou uma crostinha que deram um toque especial a essa gororoba. Ficou com um gostinho de PTS, mas suavizado. Embora num primeiro momento ela pareça fibrosa, depois vi que ela tem uma textura mais esponjosa mesmo - afinal, é PTS. Não ficou muito borrachuda, não. No final das contas, até minha mãe aprovou!

 Detalhe da textura da PTS pronta

Essa foi a gororoba do dia. A forma de preparo está aprovada - ou pode ser que eu tenha outras ideias para a PTS que sobrou.  

Atualização (13/05/2013): Descobri um similar nacional! É o bife de soja da CaCaLia (detalhes aqui). Os pedaços são maiores e mais finos; parece torrada. Ainda não experimentei. Será que é bom?

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Primeira semana e o restaurante

[Tentando continuar a partir daqui, OK? Um dia eu consigo terminar a parte de programação do curso...]

Além do city tour, da aula de esportes, do filme ("Panik") e da visita noturna às colinas Mecsek, tivemos como programação extra na primeira semana uma palestra sobre a situação socioeconômica da Hungria - uma espécie de introdução, ou "Hungria for dummies". O sábado foi para a primeira das três excursões de fim de semana, que vai merecer um post à parte.

Agora vou mostrar uma foto da fachada do restaurante onde almoçávamos, o Monarchia. Falei um pouco sobre ele neste post

  Fachada do restaurante

O restaurante é simples e funciona em esquema de buffet. Você aponta ou descreve o que quer, dependendo de suas habilidades. Mais para o final do curso eu me arriscava a dizer os nomes das coisas e, quando pronunciava direitinho, tinha um funcionário que elogiava. Eu ficava me achando, hahaha!

Para uma vegetariana é difícil, mas não impossível. Para veganos é mais complicado: muitas vezes as opções vegetarianas tinham queijo e/ou passadas no ovo e farinha antes de fritar. Às vezes serviam berinjela, homus... a opção depende do dia; não é um cardápio muito variado, mesmo para onívoros, mas não cheguei a passar aquele aperto - até porque, com o calorão de 40 graus, não sentia muita fome. De modo geral a alimentação - e não só no Monarchia - era mais gordurosa do que estou acostumada no Brasil. Além disso, as pessoas gostam de servir porções fartas! A salada geralmente era de tomate ou às vezes uma mistura à base de repolho ou pepino. Parece que os húngaros preferem consumir o tomate mais madurinho, pois vi assim em mais de um lugar. Uma coisa meio estranha no Monarchia era que você tinha que escolher entre a salada e a sobremesa (como assim?). Ah, e comidas empanadas são bem populares: até ovo cozido empanado eu vi à venda no supermercado!

Mesmo assim, achei o pessoal magro. Outro detalhe é que, enquanto no Brasil existe versão light para quase tudo, lá o máximo que você encontra é Coca Zero e talvez um adoçante para o café. Começo a acreditar naquela piadinha de "adoçante engorda, pois só vejo gente gorda usando".

Em frente ao Monarchia funciona uma confeitaria chamada Pécsi Zserbó Cukrászda. Se você é doçólatra, pode atacar uma sobremesa por lá.

Fui. Até o próximo post! 

 

segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

Blogs e sites - tentando pôr ordem no galinheiro

Tentei colocar essa lista na página do meu perfil. Só que as possibilidades do Blogger são bem limitadas, e acho que a lista de leitura de blogs (aquela que geralmente fica do lado direito), quando muito extensa, deixa o visitante perdido no meio de tanta informação.

Então vamos a algumas dicas de sites/blogs. Vou tentar mantê-la atualizada:

- Países, viagens, história, expatriados...
http://www.historiasdeleste.com/

http://grantourismotravels.com/
http://thehungariangirl.com/
http://thegoulashtrain.blogspot.com.br/
http://fronterasblog.wordpress.com/
http://www.viagensmaneiras.com/
http://madhumita2.wordpress.com/
http://www.riogringa.com/my_weblog/
http://diekarambolage.wordpress.com/
http://garotinharuiva.wordpress.com/
http://praschil.wordpress.com/
http://en.bab.la/news/top-100-international-exchange-experience-blogs-2012 (diretório)


- Hungria:  um pouco de tudo: intercambistas, linguistas, ex-moradores... dicas práticas, cultura, fotos... alguns blogs têm sido atualizados e outros não:
http://brasileirosnahungria.wordpress.com/
http://hungaromania.wordpress.com/
http://desafinandoemhungaro.blogspot.com.br/
http://isinmybloodnow.blogspot.com.br
http://egeszsegedre.weebly.com/
http://nembeszelekmagyarul.blogspot.hu/
http://anevemcarolina.blogspot.com.br/
http://debrecenlife.blogspot.com.br/
http://www.annabudapesten.blogspot.com.br/
http://cantohungaro.wordpress.com/
http://megvilagosodas.blogspot.com.br
http://traducoesimprovaveis.wordpress.com/
http://budapeststudies.wordpress.com/
http://cronicashungaras.blogspot.com.br/

- Comida
Geral: http://www.cocinandoconpapa.com/
Vegetariana: http://www.ziziadventures.com/
Vegetariana: http://vegecarib.over-blog.com/ (em francês)
Vegana: http://brincandodequebracabeca.wordpress.com/
Reflexões filosófico-veganas e guia em Brasília: http://distritovegetal.wordpress.com/

- Filmes
http://worldscinema.org/
http://maniacosporfilme.wordpress.com/

- Música
http://www.jamendo.com/en/
http://www.coverinfo.de/

- Rádio e TV streaming de vários países:
http://pt.delicast.com/

- Idiomas
Alemão:
http://www.aprenderalemao.com/
http://www.canoo.net/

Húngaro, veja aqui:  http://goulashdesoja.blogspot.com.br/2012/09/cursos-de-hungaro-convenios-etc.html

Geral: http://languagemagazine.com/

- Fotos legais
http://www.humansofnewyork.com/

http://www.saopauloantiga.com.br/

- Utilidades
http://quemperturba.com.br/
http://www.weatherforecastmap.com/

http://www.openculture.com/

De volta!

Gente, sério que este é o segundo post do mês? Que pobreza!

Justiça seja feita: praticamente não escrevi nada em dezembro, mas andei dando uma geral nos posts antigos: atualizei as informações de cursos, substituí links expirados (principalmente no Youtube)...

Aliás, vi que preciso mudar a forma de fazer as referências aos vídeos que posto aqui e dar sempre alguma palavra-chave. Assim, se alguma coisa for retirada por violação de direitos autorais, ou por inexistência da conta que o postou, você tem a opção de fazer uma nova pesquisa enquanto eu não descubro que o link está quebrado.

Outro problema de links quebrados são os endereços de e-mail. Descobri que o Blogger adora sumir com eles. Tentei dar um jeito nisso também.  

Afinal, para voltar a escrever eu precisava botar um pouco de ordem na casa. E vamos que vamos! 

sábado, 8 de dezembro de 2012

Papo mulherzinha: glitter e esmalte magnético

Tanto tempo sem postar e volto justamente com um post mulherzinha?!

Calma... ainda tenho muita coisa para postar sobre o curso. Só que antes preciso reler o blog e minhas anotações (que vergonha!) antes de voltar a escrever sobre os assuntos mais sérios.

Postei aqui sobre algumas futilidades cosméticas que eu tinha comprado e as redes de perfumarias que visitei lá. Agora vou apresentar dois vidrinhos:

- o glitter Special Effect Topper, da Essence. Cor 02, Circus Confetti. É um glitter com partículas hexagonais superbrilhantes. 

O vidro contém 8ml. Validade: 24 meses após a abertura
O esmalte de base aí da foto é o Corda Bamba, da Colorama:
As unhas já tinham sido esmaltadas alguns dias antes da aplicação do glitter... e as cutículas já estavam hiper-ressecadas

Pela foto, já se percebe uma dificuldade: espalhar o glitter nas unhas. Demorei a descobrir um truque: posicionar o pincel com as cerdas paralelas à unha e então puxar. Antes eu posicionava o pincel fazendo um ângulo de uns 45 graus (bem, sei lá, nunca medi!) e só conseguia espalhar a base do glitter; as partículas ficavam grudadas no pincel.

Esse glitter fica bem brilhante (depois de usar top coat) e fez o maior sucesso. Bom para dar uma levantada naqueles esmaltes meio mortinhos. Usei também com esmalte pink e já não gostei tanto: ficou informação demais.

- A outra futilidade cosmética foi um esmalte magnético também da Essence, cor 02 - Hex hex [de onde tiraram esse nome?!]. Comprei também o ímã, que é vendido separadamente:

Vidro também de 8ml. Não consegui descobrir a validade. O rótulo escuro não ajuda!

Parece simples: você aplica uma camada generosa do esmalte e imediatamente faz a magnetização naquela unha: é só chegar com o ímã bem perto e esperar uns 20 segundos. O ímã da Essence deixa um padrão de listras. As instruções estão na lateral da caixinha, na foto acima (clique e amplie).

Testei em casa e o efeito simplesmente não aparecia. Tentei com alguns ímãs de geladeira e na maioria das vezes formava-se uma listra/mancha escura no centro da unha. Algumas vezes formou-se uma "montanhazinha" de esmalte. Imagino que ele contenha limalhas de ferro num solvente não muito viscoso, e elas "passeiam" pela unha para formar o desenho. O problema é que, nesse passeio,  a cobertura pode ficar comprometida. É só ver a foto abaixo:
 Frustrada com a experiência de ontem, fui hoje à manicure e expliquei o funcionamento do esmalte. A unha do indicador já estava secando e o efeito não apareceu. O dedo médio e principalmente o anelar estão falhados. Foi usado top coat

Uma forma de disfarçar essas falhas teria sido usar um esmalte cinza médio como base. Sinceramente, não sei se vou insistir em fazer o efeito magnético ou se desencano e uso como esmalte comum. A cor é bem bonita, de qualquer forma.

Gastei uns 600 forint cada vidro - menos de 6 reais. O ímã saiu em torno de 4 reais. Já existem versões nacionais de esmaltes magnéticos - a preços bem salgados, parece - e glitters hexagonais bem cheguei. Numa loja de cosméticos perto de você...